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食品包裝機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀與缺口
我國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)存在的問(wèn)題是：一缺乏宏觀統(tǒng)籌規(guī)劃；二是缺乏資金投入，企業(yè)用于研究和開(kāi)發(fā)的投資占銷售額平均水平不到1%；三是缺乏專業(yè)技術(shù)人員。技術(shù)差距主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)品從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，我國(guó)食品包裝機(jī)械配套數(shù)量少，缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品，不能滿足市場(chǎng)需求：產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差，壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量；從企業(yè)狀況看，國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次高的企業(yè)不多。
我國(guó)食品包裝機(jī)械的技術(shù)水平從整體看先進(jìn)國(guó)家的枝術(shù)水平整體看落后20年，在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、性能、質(zhì)量、可靠性、服務(wù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。僅靠增加資金投入、擴(kuò)生產(chǎn)規(guī)模的粗放式經(jīng)營(yíng)已不能滿足形勢(shì)發(fā)展的需要，我國(guó)的包裝生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開(kāi)發(fā)能力的新時(shí)期。技術(shù)升級(jí)，產(chǎn)^換代、經(jīng)營(yíng)管理是行業(yè)發(fā)展的重要課題。有關(guān)方面建議在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變目前以低技術(shù)含量為主、低水平競(jìng)爭(zhēng)的狀況，淘汰一批低效高耗、低檔次低附加值、勞動(dòng)密集型的產(chǎn)品，努力開(kāi)發(fā)生產(chǎn)高效低耗，產(chǎn)銷對(duì)路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品。
在包裝功能上，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要趨向精致化與多元化，食品包裝機(jī)械產(chǎn)品要朝著產(chǎn)品多功能與單一高速的兩極化方向發(fā)展；對(duì)于糖果包裝就需要枕式的、異形的、聯(lián)體的，這樣的產(chǎn)品則要求在一臺(tái)包裝機(jī)上完成系列產(chǎn)品包裝。在技術(shù)性能上，要將其他領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用在食品包裝機(jī)械上，熱管技術(shù)、遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、自動(dòng)柔性補(bǔ)償技術(shù)等，使產(chǎn)品技術(shù)性能大幅度提高。在生產(chǎn)制造上，專業(yè)化生產(chǎn)已成為趨勢(shì)。